lunes, 11 de junio de 2012

¿ Por qué no funcionan las dietas ?

En mi opinión personal como mujer que he experimentado muchas de los famosas y no tan famosas dietas para eliminar mi antiguo sobrepeso y como nutricionista que soy a día de hoy, he llegado a la conclusión de que no existe una dieta perfecta para adelgazar, hay múltiples métodos y filosofías siempre unas más saludables que otras pero en sí el concepto DIETA PARA ADELGAZAR no es saludable. Insisto es mi más humilde opinión, mi intensión no es crear controversia sino ayudar a la máxima cantidad de personas posibles a mejorar su calidad de vida.

Por cultura y/o herencia de hábitos nutricionales sufrimos de un desequilibrio nutricional que hace que nuestro cuerpo no funcione como debería, y con las dietas solemos bajar los excesos ya que disminuimos la cantidad de alimentos, aumentando a su vez el déficit nutricional.


Las dietas basan su funcionamiento a largo plazo en la FUERZA DE VOLUNTAD, ésta tiene un límite sobretodo cuando aparece la ansiedad y la frustración de no alcanzar el objetivo rápidamente

  La única dieta que produce el EQUILIBRIO NUTRICIONAL, más que una dieta, es la acertada combinación de hábitos saludables, como lo son NUTRICIÓN + EJERCICIO + DESCANSO, de esta forma nuestro organismo debe funcionar correctamente por si mismo.

Evidentemente para lograr este equilibrio debemos disminuir los excesos y disminuir las deficiencias aportando a nuestro cuerpo los 114 nutrientes que necesita cada día:
- MACRONUTRIENTES: Proteínas (de buena calidad), Carbohidratos (de asimilación lenta) y Grasas insaturadas (preferiblemente Omega 3 y Omega 6.
- MICRONUTRIENTES: Vitaminas, Minerales y Fitonutrientes
- FIBRA
- AGUA al menos 8-12 vasos al día



Si analizamos cada una de las dietas conocidas, cualquiera que sea su origen siempre de una u otra forma producen el desequilibrio nutricional.

Para más información pida su cita al 630 016 507 o escribanos a nutricion100x100@gmail.com

domingo, 10 de junio de 2012

OMS ALERTA SOBRE LA HIPERTENSIÓN, LA DIABETES Y LA OBESIDAD




OMS ALERTA SOBRE
LA HIPERTENSIÓN, LA DIABETES
Y LA OBESIDAD
Los últimos datos de salud difundidos recientemente brindaron la evidencia más clara hasta la fecha de la expansión de dolencias crónicas como la diabetes y la enfermedad cardíaca desde las naciones desarrolladas hasta las regiones más pobres del mundo a medida que cambian los estilos de vida y la alimentación.
 
Información de Naciones Unidas mostró que uno de cada tres adultos de todo el mundo tiene presión arterial elevada, causa de alrededor de la mitad de todas las muertes por accidente cerebrovascular (ACV) y enfermedad cardíaca, y que la condición afecta casi a la mitad de la población adulta de algunos países de África.
 
En su reporte anual sobre salud global, la Organización Mundial de la Salud (OMS) también indicó que uno de cada 10 adultos de todo el mundo padece diabetes, una enfermedad que cuesta miles de millones de dólares en tratamiento y que pone a los pacientes en riesgo de ceguera, enfermedad cardíaca y renal.
 
Mientras que la prevalencia promedio global de diabetes es de alrededor del 10 por ciento, el informe indicó que hasta un tercio de la población de algunos países de las islas del Pacífico sufren la condición.
 
Suele considerarse que las dolencias crónicas como la diabetes, la enfermedad cardíaca y el cáncer afectan fundamentalmente a las personas de las naciones adineradas, donde las dietas con alto contenido graso, el consumo de alcohol y el tabaquismo son los principales riesgos para la salud.
 
Pero la OMS señala que actualmente casi el 80 por ciento de las muertes por este tipo de enfermedades se producen en países de bajos y medianos ingresos.
En África, el aumento del tabaquismo, el cambio hacia una alimentación de tipo occidental y menos ejercicio están haciendo proliferar rápidamente las enfermedades crónicas o no transmisibles, que se espera que sobrepasen a otras dolencias como las más letales para el 2020.
 
"Este informe aporta más evidencia del drástico aumento en las condiciones que disparan la enfermedad cardíaca y otras dolencias crónicas, particularmente en los países de bajos y medianos ingresos", manifestó la directora general de la OMS, Margaret Chan, en un comunicado publicado junto con el reporte.
"En algunos países africanos, hasta la mitad de la población adulta tiene presión sanguínea alta", agregó.
 
El reporte estadístico de la OMS de este año fue el primero en incluir datos de los 194 estados miembros sobre el porcentaje de hombres y mujeres con presión elevada, o hipertensión, y con niveles de azúcar en sangre altos, un síntoma de diabetes.
Este informe no examina las causas detrás de los números en alza o descenso, pero busca brindar un panorama sobre enfermedades importantes y riesgos para la salud que afectan a la población global.

BUENAS Y MALAS
En las naciones ricas, la expansión del diagnóstico y el tratamiento con medicamentos de bajo costo redujo significativamente las lecturas promedio de la presión arterial en sus poblaciones, y esto contribuyó a la disminución de las muertes por enfermedad cardíaca, señaló la OMS.
Pero en África, más del 40 por ciento, y en algunos lugares hasta el 50 por ciento, de los adultos de muchos países tendrían hipertensión.
 
La mayoría de las personas siguen sin un diagnóstico, según indica el informe, aunque muchas podrían ser tratadas con fármacos de muy bajo costo; una intervención que reduciría el riesgo de muerte y discapacidad por cardiopatías y ACV.
La obesidad es otro problema importante, manifestó la OMS, con datos que muestran que las tasas de la condición se duplicaron en todas las regiones del mundo entre 1980 y el 2008.
 
"Hoy, 500 millones de personas, o el 12 por ciento de la población mundial, son consideradas obesas", dijo Ties Boerma, director de estadísticas de salud y sistemas de información de la OMS.
 
Los mayores niveles de obesidad se registran en el continente americano, donde el 26 por ciento de los adultos son obesos, y el menor en el sudeste de Asia, donde la cifra alcanza al 3 por ciento de los adultos.
 
El informe reveló que las mujeres de todas partes del mundo son más propensas que los hombres a ser obesas, y que por lo tanto corren más riesgo de desarrollar diabetes, enfermedad cardíaca y algunos cánceres.
 
El reporte Estadísticas de Salud Mundial de la OMS se publica anualmente y contiene datos de 194 países entre indicadores que incluyen la expectativa de vida, enfermedades y muertes por varias dolencias, servicios sanitarios, tratamientos y factores de riesgo o conductas que afectan a la salud.
Estadísticas de Salud Mundial 2012 está disponible en :


Otras tendencias clave identificadas en el informe incluyen:
* Muertes maternas:
- En 20 años, la cantidad de muertes maternas se redujo de más de 540.000 en 1990 a menos de 290.000 en el 2010, lo que implica una disminución del 47 por ciento. Un tercio de esas muertes fueron en tan sólo dos países: India, con el 20 por ciento del total global, y Nigeria, con el 14 por ciento.
*Muertes infantiles:
- Los datos del 2000 al 2010 muestran que el mundo ha realizado un gran avance en la reducción de las muertes infantiles, recortándolas desde casi 10 millones de menores de 5 años en el 2000 a 7,6 millones en el 2010. Los descensos en las cifras de muertes por enfermedad diarreica y sarampión han sido particularmente impactantes, indicó la OMS.
*Registro de muertes:
- Sólo 34 países, que representan el 15 por ciento de la población global, producen datos de alta calidad sobre las causas de muerte. En las naciones de bajos y medianos ingresos, se registran menos del 10 por ciento de las muertes.
 
Fuente:
   Por Kate Kelland – 16/05/2012
y Herbasalus
 

Calcula tu IMC